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英國金融時報報導，橄欖油價格跌至10年新低，已經深陷經濟危機的西班牙、義大利、希臘，如今面臨橄欖油危機。這三國的橄欖油產量占全球七成，三國在經濟危機中消費減少，而西班牙橄欖卻豐收，以致生產過剩，進而打擊農業生計。

橄欖油是地中海飲食不可或缺的食材，地中海國家是橄欖油最大消費區，但這些南歐國家的橄欖油最近面臨廉價植物油的激烈競爭。根據國際貨幣基金 (IMF)的數據，特級初榨橄欖油的批發價格本月降至每噸2900美元，為2002年以來最低價，比2005年每噸近6000美元的價格下挫逾半。

總部位於馬德里的國際橄欖油協會 (International Olive Oil Council)執行主任巴約爾表示，橄欖油供過於求，估計到本產季末，橄欖油庫存將飆升至110萬噸的空前水準，相當於全球橄欖油年消費量的三分之一左右。

歐盟 (EU)已出手干預，以補貼方式鼓勵業者增加橄欖油庫存。農會官員認為，歐盟此舉已穩住橄欖油價格。

歐盟農民協會主任裴桑儂在布魯塞爾表示：「市場面臨嚴重危機，橄欖油對主要產國的農村就業非常重要。」

西班牙、義大利和希臘是全球三大橄欖油生產國，擁有3.2億株橄欖樹的西班牙名列第一，產量占全球37%，其中75%來自安達路西亞地區。橄欖油對西班牙一些最貧困地區的生計非常重要，安達路西亞區上季失業率即飆到33%。

在經濟危機中，消費者捨橄欖油，而選擇較廉價的各種植物，例如西班牙超市連鎖Eroski銷售的葵花子油為每公升1.25歐元，而普通橄欖油價格為1.99歐元、特級初榨橄欖油更賣到3.25歐元。

根據國際橄欖油協會數據，西班牙今年的橄欖油消耗降2002年水準，而希臘和義大利的國內消費將萎縮至1995年的數量。雖然其他國家的消費增加，但只能抵消三國需求下滑的部分影響。